梅ケーキ
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梅シロップ…100ml
ホットケーキミックス…150g
バター…50g
卵…1個
※ケーキ型（20㎝×7cm型使用） 
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バターはあらかじめ室温に戻しておく。
オーブンは180℃に予熱する。
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- ボウルにホットケーキミックス、卵、バター、梅シロップを入れ、よく混ぜる。
- ケーキ型にクッキングシートを敷き、❶を流し入れる。
- 予熱しておいたオーブンに入れ、10分加熱したら、包丁で中央に切り込みを入れる。
- 再度180℃で20分加熱する。
（焦げそうになったらホイルをかぶせる） - 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って、できあがり！
梅の果実が多く残っていたら、ジャムにしてケーキに添えてもおいしいです。
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いちご
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レモン
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オレンジ
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プラム
