キャロットラペ
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◎リンゴビネガー…大さじ3
◎オリーブオイル…大さじ1
にんじん…1本
レーズン…大さじ2
くるみ…4かけ
塩…小さじ1/4
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- にんじんは千切り、くるみは粗めのみじん切りにする。
- にんじんに塩を振り揉み込む。5分ほどおいて、にんじんがしんなりしたらキッチンペーパーで水気を軽くふき取る。
- ❷に◎とくるみ、レーズンを加えて和えたらできあがり！
くるみの食感がアクセントになります。にんじんの千切りはスライサーを使うと均一に仕上がります♪
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グレープフルーツ
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レモン
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ゆず
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オレンジ
