レモンと紅茶のパウンドケーキ
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※ケーキ型(20㎝×7cm型使用）
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◎レモンシロップ…100ml
◎ホットケーキミックス…150g
◎卵…1個
◎アールグレイ茶葉…4g
漬けたレモン…6切れ
バター（無塩）…50g 
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オーブンは180℃に予熱する。
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- バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで20〜30秒加熱する。溶けてきたら混ぜて、溶かしバターを作る。
- ボウルに❶と◎を入れ、全体が均一になるまで泡立て器でよく混ぜる。
- ケーキ型にクッキングシートを敷き、❷を流し入れる。
- 漬けていたレモンを上に重ねながら、軽く押すようにしてのせる。
- 予熱しておいたオーブンに入れ、30分加熱する。（焦げそうになったらホイルをかぶせる）
※竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり - 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って、できあがり！
生地を混ぜる際に、全体が均一になるようにしっかり混ぜることがポイントです！
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リンゴ
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もも
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オレンジ
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ゆず
