レアチーズケーキ
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ブルーベリービネガー…適量
クリームチーズ…100g
プレーンヨーグルト…140g
砂糖…大さじ1
粉ゼラチン…4g
水…大さじ1
クッキー…2枚
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- クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで30秒加熱する。
そこに砂糖を加えて練り、プレーンヨーグルトを加えてさらに混ぜる。 - 耐熱皿に水を入れ、粉ゼラチンをふやかしたらレンジ600Wで10秒加熱し、❶に加えてよく混ぜる。
- カップの底にクッキーを敷き、❷を流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固める。
- ブルーベリービネガーをかけてできあがり！
- クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで30秒加熱する。
電子レンジで作るので、面倒な湯煎などの必要がありません。クリームチーズとヨーグルトをよく混ぜるとなめらかで口当たり良く仕上がります。
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いちご
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プラム
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さくらんぼ
