全日本氷糖工業組合 Japan Industry Association Sugar Ice

氷砂糖でてづくりライフ・いろどりライフ

果実のおいしさを引き出す砂糖

氷砂糖でくらしをもっとカラフルに。

梅酒作りでおなじみの氷砂糖は、
じつは梅以外の果実とも相性Good。
色とりどりのフルーツを使って手作りが楽しめる
氷砂糖の世界、あなたものぞいてみませんか?

今日は
どのフルーツにしようかな?

お好みのフルーツを氷砂糖で漬けて
シロップにしておけば、
好きなときに手軽に楽しめます。

氷砂糖のひみつ氷砂糖のひみつ

レシピ recipe 好きな果実で楽しもう

ビネガー vinegar

お好きな果実:氷砂糖:お酢 1:1:1

くわしい作り方+おすすめ果実

くわしい作り方+おすすめ果実

アレンジレシピ紹介

こだわりアレンジ
  • キウイ ドレッシング
  • ブルーベリー レアチーズケーキ
  • リンゴ やきいも
  • イチゴ ところてん
  • キウイ ドレッシング
  • ブルーベリー レアチーズケーキ
  • リンゴ やきいも
  • イチゴ ところてん
簡単アレンジ
  • 「牛乳・豆乳」で割ってヨーグルト風ドリンクに
  • 「炭酸」で割ってスカッシュに
  • 「ヨーグルト」のソースとして
  • 「アイスクリーム」のソースとして

シロップ syrup

お好きな果実:氷砂糖 1:1

  • ※暑い時期は、お酢を入れると発酵しにくくなります。
  • ※お好きな果実:氷砂糖:お酢=1:1:0.2

くわしい作り方+おすすめ果実

くわしい作り方+おすすめ果実

お酒 liquel

お好きな果実:氷砂糖:ホワイトリカー 1:1:1.8

くわしい作り方+おすすめ果実

くわしい作り方+おすすめ果実

※すべてのレシピの比率はおすすめの例です。
他の比率でも楽しめます。

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