アレンジレシピ

ビネガーを使ったアレンジレシピ

ブルーベリーとヨーグルトの
ひとくちアイス

材料

ブルーベリービネガー…大さじ2
◎プレーンヨーグルト…200g
漬けたブルーベリー…30g

作り方
  • ボウルに◎を入れ、混ぜ合わせる。
  • 漬けたブルーベリーをきざみ、に加えてよく混ぜる。
  • を製氷器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。
  • を皿に盛ったら、できあがり!
このフルーツを使っています

『長野県産ブルーベリーを使っています』

フルーツ王国長野県産のブルーベリーを使ったアレンジレシピです。
長野県はブルーベリーの生産量全国第2位で、主に耐寒性のあるハイブッシュ種が栽培されています。
ブルーベリーは粒によって熟し方が異なり、長野県の農家さんが一粒一粒、熟したか確認して収穫するのでとても手間がかかります。そのおかげで品質にばらつきが少なくおいしいブルーベリーが出荷されています。

※農林水産省「令和元年産特産果樹生産動態等調査」より

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旬の果実でおいしく楽しい氷砂糖

全日本氷糖工業組合

  • 主催:全日本氷糖工業組合
  • 所在地:愛知県名古屋市中川区玉川町1-1
  • 代表者名:福井直也

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