オレンジティースコーン
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薄力粉…200g
ベーキングパウダー…5g
塩…1g
バター（無塩）…40g
オレンジティーシロップ…30ml
漬けたオレンジ…3枚（50g）
卵…1個（M）
プレーンヨーグルト…40g
卵黄…1個分
牛乳…小さじ1
〈ホイップクリーム（お好みで適量）〉
生クリーム（47％）…80ml
オレンジティーシロップ…大さじ1 
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オーブンは200℃に予熱する。
オレンジは粗みじん切りにする。
天板にクッキングシートを敷いておく。
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- ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れる。
- バターを加え、指で潰しながら全体が均一になるようほぐす。
- 小さめのボウルに卵を割り混ぜ、ヨーグルトと混ぜ合わせる。
- ❶のボウルに❸を入れ、オレンジティーシロップ、刻んだオレンジを加えてゴムベラで混ぜる。
- 8−9等分にし、手で軽く丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 小さめのボウルに卵黄と牛乳を混ぜ合わせ、刷毛で❺にそれぞれ塗る。
- オーブンの下段に入れ、12分ほど焼く。
（オレンジの皮が焦げやすいので、途中ホイルをかぶせるなどしてください。） - 生クリームとオレンジティーシロップを入れ混ぜ、ホイップクリームを作る。
- 皿に盛り、お好みでホイップクリームを添えたらできあがり！
紅茶がほのかに香る、上品な美味しさが特徴です。
バターと小麦粉をしっかり混ぜ合わせてくださいね。
